Éducation relative à la santé environnementale: Fondements et pratiques liés à la problématique de l’alimentation en contexte d’éducation populaire et communautaire Nayla Naoufal, Eva Auzou et Lucie Sauvé (2011), Montréal : Les Publications ERE-UQAM.
L’éducation relative à l’environnement auprès des adultes Carine Villemagne, Renée Brunelle et Lucie Sauvé (2004), Montréal : Les Publications ERE-UQAM.
Actes de la Journée « Complices en Environnement » Hélène Godmaire, Patrick Bonin, Patrick Merrien et Lucie Sauvé (2004), Montréal : Les Publications ERE-UQAM.
État des lieux et des perspectives en matière d’éducation relative à l’environnement à l’échelle nationale Yves Girault et Cécile Fortin-Debart (2006), Paris : USM Muséologie et médiation des sciences.
Regard sur l’agriculture productiviste à la lumière de l’étude de cas de la production porcine industrielle Lucie Sauvé et Denise Proulx (2007), Montréal : Les Publications ERE-UQAM.
De la sécurité à la souveraineté alimentaire Yves Chartrand et Annie Rochette (2007), Montréal : Les Publications ERE-UQAM.
La production sur litière : une piste de solution incontournable à la crise actuelle de l’industrie porcine Véronique Bouchard (2007), Montréal : Les Publications ERE-UQAM.
Éducation environnementale à l’école primaire et adoption du comportement environnemental par l’élève Kabran Aristide Djane, Aïstan Konate et Fabrice Constant Kouassi (2009), Côte d’Ivoire : ROCARE.
La pertinence environnementale du programme Écoquartier Renée Brunelle, et Lucie Sauvé (dir.) (2009), Montréal : Les Publications ERE-UQAM.
Enjeux d’acceptabilité sociale – présentation de certains éléments du mémoire Lucie Sauvé (2010), Montréal : Les Publications ERE-UQAM.