Nayla Naoufal Eva Auzou Lucie Sauvé (2011)
Éducation relative à la santé environnementale: Fondements et pratiques liés à la problématique de l’alimentation en contexte d’éducation populaire et communautaire
Nayla Naoufal, Eva Auzou et Lucie Sauvé (2011), Montréal : Les Publications ERE-UQAM.