24 Alimentation : Les magasins
Sources : CFEMD1 ; Arrondissement.com.
Photo : Carte des magasins d’alimentation réalisée par le CFEMD1 en mai 2006.
On mange et on s'approvisionne différemment dans Hochelaga-Maisonneuve et dans les quartiers riches. La carte des magasins d'alimentation que nous avons compilée en juin dernier (2006) le montre clairement.
La différence qui frappe quand on regarde le quartier Hochelaga-Maisonneuve et une ville comme Westmount, c'est le nombre de dépanneurs. À Westmount, on en trouve quatre2. Dans Hochelaga-Maisonneuve, on ne compte pas moins de 50 dépanneurs ! En tenant compte de la grosseur des deux populations, c’est cinq fois plus qu’à Westmount.
Dans Hochelaga-Maisonneuve, les dépanneurs poussent comme des champignons. Pourquoi autant ?
Les causes sont multiples. Il y a d’abord les « spécialités » (sic) qui font vivre les dépanneurs : les billets de loterie et la bière, dont plusieurs habitants du quartier sont de grands consommateurs. Mais, il y a aussi la grande quantité de gens qui n’ont ni auto ni argent pour se déplacer et faire des provisions. Les dépanneurs sont proches et certains font crédit.
Ce cercle vicieux conduit les familles pauvres à mal s'alimenter, faisant peu usage de produits frais (absents des dépanneurs), en payant plus cher leurs produits, parce qu'ils ont un revenu insuffisant, avec toutes les conséquences sur la santé qui s'ensuivent.
L’ingestion d’aliments faibles en nutriments aurait des « répercussions en classe : fatigue, agressivité, déficit d’attention, troubles de l’humeur. »
Les Ateliers Cinq épices
Vers l'autonomie alimentaire ?
« En appauvrissant et en marginalisant une partie importante de ses citoyens, notre société s'appauvrit, car elle se prive ainsi de leur contribution et de leur expérience. Par la suite, pour assurer leur survie, elle consacre beaucoup plus d'argent et d'efforts à leur dépannage alimentaire qu'à leur souveraineté alimentaire, individuelle et collective. Certes, dans une société riche comme la nôtre, que l'on aide à Noël nos pauvres à passer un meilleur temps des fêtes, c'est le moins que l'on puisse faire. La compassion envers les plus appauvris d'entre nous constitue une valeur de base qu'il nous faut entretenir. Mais la faim chez ces gens n'est pas ponctuelle, elle dure toute l'année. Pour la contrer de façon efficace et durable, il nous faut repenser nos interventions en ciblant le développement de ces personnes et de leur milieu, afin qu'elles redeviennent des acteurs de leur vie et qu'elles contribuent à nouveau à l'édification sociale. »
Jean-Paul Faniel
Table de concertation sur la faim du Montréal métropolitain
Des prix très variables
Nous avons comparé les prix de quelques items d'usage courant dans trois dépanneurs de trois secteurs différents d’Hochelaga-Maisonneuve, ainsi que dans deux épiceries de grandes surfaces. Les dépanneurs ont été choisis au hasard.
Dans les trois dépanneurs, la sélection d’aliments est évidemment très limitée. Généralement, un produit n'est disponible que dans un format et une seule marque. Dans ces trois commerces, plusieurs produits n'avaient aucun prix affiché et nous avons dû demander l'aide du personnel… ce qui contrevient à la loi.
Comme on voit dans le tableau, les prix varient grandement entre les commerces, à l’exception du pain. La surprise provient du dépanneur no 2 qui affiche dans plusieurs cas un prix inférieur ou quasiment égal à celui des grandes surfaces. Il s’agit cependant d’un cas d’exception comme nous avons pu le vérifier par la suite.
À noter que deux autres dépanneurs ont carrément refusé que nous prenions note des prix, ce qui encore ici est contraire à la loi.
| Juin 2006 | Dépanneur 1 | Dépanneur 2 | Dépanneur 3 | Métro | Super C |
|---|---|---|---|---|---|
Soupe poulet/nouilles Chunky 500 ml |
Non disponible | Non disponible | 2,65 $ | 2,59 $ | 2,49 $ |
| Soupe tomate Campbell 284 ml | Non disponible | 1,00 $ | 0,69 $ (Aylmer) | 1,09 $ | 1,09 $ |
| Jus de pomme Oasis 960 ml | 1,60 $ | 1,65 $ | 1,89 $ | 1,49 $ | 1,19 $ |
| Jus de tomate Heinz 540 ml | 1,09 $ | 0,85 $ | 1,29 $ | 0,99 $ | 0,89 $ |
| Dîner Kraft 200 gr | 1,45 $ | 1,60 $ | 1,59 $ | 1,19 $ | 1,39 $ |
| Pois vert Géant vert 398 ml | Non disponible | 1,10 $ | 1,59 $ | 1,29 $ | 1,19 $ |
| Oignons jaunes 2 lbs | Non disponible | 1,50 $ | Non disponible | 1,49 $ | 1,49 $ |
| Beurre d’arachides Kraft 500 gr | Non disponible | 1,10 $ | 1,59 $ | 1,29 $ | 1,19 $ |
| Pain blanc 675gr | 2,49 $ | 2,49 $ | 2,49 $ | 2,49 $ | 2,49 $ |
| Sauce Catelli à la viande 398 ml | 2,85 $ | 1,65 $ | 1,89 $ | 1,39 $ | 1,49 $ |
| Ragoût de boulettes Cordon bleu 410 gr | 4,79 $ (665 gr ) | 3,00 $ | Non disponible | 2,49/2,79 $ | 2,59 $ |
| Pâtes Catelli (spaghetti) 900 gr | 1,99 $ | 1,00 $ |
1,79 $ (500gr) | 1,99 $ | 0,99/1,49 $ |
| Thon Clover Leaf émietté 120 gr | 1,79 $ | 1,30 $ | 1,59 $ | 0,99 $ | 0,99 $ (marque maison) |
Des magasins d’alimentation à découvrir
Pralines et caramel. Des chocolats maison à déguster. Adresse : 3843, rue Ste-Catherine Est.
Biscuiterie Oscar.
Depuis 40 ans à vendre des biscuits (100 sortes), des bonbons (300 différents) et des noix. Adresse : 3755, rue Ontario Est.
Herboristerie Desjardins.
Une institution du quartier, connue à travers le Québec, fondé par Joseph « pépère » Desjardins au milieu des années 1920. Thé, tisanes, ail, miel, herbes médicinales... Adresse : 3303, Ste-Catherine Est.
L’Herboristerie Desjardins est un des deux commerces d’Hochelaga-Maisonneuve qui apparaît dans le livre Les commerces immortels du Québec de Louise Sigouin (Éd. Trois-Pistoles).
Les boutiques du marché. Voir » Fiche 25.
Activité pédagogique
- Quelques écoles du quartier sont déjà impliquées dans un projet original avec la Cuisine collective Hochelaga-Maisonneuve. Les enfants de maternelle et de première année y apprennent à faire leur boîte à lunch de façon autonome. Ce genre d’initiative, si elle se multipliait, permettrait sans doute d’inverser le phénomène actuel qu’on observe au niveau de l’alimentation et de la dépendance au « fast food ».
Coalition sur l'alimentation dans Hochelaga-Maisonneuve
La Coalition est un regroupement d'organismes du quartier dont la mission consiste à f avoriser la prise en charge de la population dans le domaine de la sécurité alimentaire par le biais d’actions concertées.
Membres de la coalition : CAP Saint-Barnabé, Cuisine collective HM, Le CARRÉ, Le Chic Resto Pop, Résolidaire, SSVP-HM, Armée du Salut, CLSC HM, une nutritionniste bénévole.
Adresse : 1475, avenue Bennett.
Téléphone : (514) 251-2081.
Le CARRÉ
Le comptoir alimentaire, Rencontre, Référence et Entraide (CARRÉ) est un organisme qui accompagne les personnes et les familles afin qu’elles prennent en charge leur propre sortie de la pauvreté, à partir du moment où elles expriment la volonté de s’en sortir et s’engagent à construire leur propre avenir
Adresse: 4589, rue Ste-Catherine.
Téléphone : (514) 255-8444
Résolidaire Voir » Fiche 18.
Cap St-Barnabé . Voir Série Bâtiments » Fiche 46
Cuisine collective Hochelaga-Maisonneuve . Voir Série Bâtiments » Fiche 44
Chic-Resto-Pop . Voir Série Bâtiments » Fiche 43
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1. CFEMD : Centre de formation sur l’enseignement en milieux défavorisés.
2. Les données sur Westmount sont tirées d’une étude menée en 2000 par les Partenaires pour le développement de la sécurité alimentaire de Montréal-Centre.
